材料：
牛仔骨
牛仔骨
辅料：
葱末蒜蓉
葱末蒜蓉
调料：
酒,
黑胡椒末,
黑胡椒粉,
生抽,
耗油,
老抽,
芡粉,
盐
酒,
黑胡椒末,
黑胡椒粉,
生抽,
耗油,
老抽,
芡粉,
盐
制作方法：
1. 牛仔骨加少许白酒，黑胡椒碎和盐腌制；
2. 热锅凉油，小火慢煎，取出备用；
3. 另起锅，倒入葱末，黑胡椒末，蒜蓉煸香，加黑胡椒粉，生抽，耗油，味精，少许老抽（调色）调汁，生粉倒入少许水调匀，勾芡,起锅
4. 浇汁装盘即可
2. 热锅凉油，小火慢煎，取出备用；
3. 另起锅，倒入葱末，黑胡椒末，蒜蓉煸香，加黑胡椒粉，生抽，耗油，味精，少许老抽（调色）调汁，生粉倒入少许水调匀，勾芡,起锅
4. 浇汁装盘即可
發表評論 評論 (0 個評論)